我が家でよく作る、
スモークサーモンのクリームソース。
玉ねぎ、しめじ、スモークサーモンをバターで炒めたら
小麦粉をふりかけて、冷たい牛乳をドバっと投入！
ローリエを入れてぐつぐつ煮込んでとろみが付いたら
宗紀グランマスタード カレスを。
海塩と白胡椒、マイブームのピマンデスペレットで味を整えて。
茹でたペンネを絡めたら、刻んだディルをたっぷり。
まったりとしたコクのクリームソースに
さりげない酸味と辛味のカレスがぴったりです！
ぜひお試しください。
