実店鋪の臨時休業のお知らせ
いつもご愛顧ありがとうございます。 香川県の新型コロナウィルス感染症拡大に伴う休業要請を受けまして実店鋪を臨時休業させていただきます。 休業期間４月２５日（土）～５月６日（水） 大変ご迷惑を …
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串カツにマスタード
串カツにマスタード。宗紀グランマスタードドレ、ノワール、カレスの三種類をのせて食べ比べ。サクサク、アツアツの串カツにマスタードの食感と味のアクセント！ビールがすすみます。（カツソースにもさりげなくカレスを混ぜ …営業時間のお知らせ
いつも宗紀マスタードをご愛顧頂きありがとうございます。 「緊急事態宣言」を踏まえまして新型コロナウィルス感染防止の観点からしばらくの間、実店鋪の営業時間を短縮させていただきます。 営業時間１２：０ …
マグロの大トロにノワール
お刺身用のマグロの大トロ。もちろん、そのまま食べてもすごく美味しいのですがひと手間かけて。 バーナーで表面を軽く炙って塩、胡椒。宗紀グランマスタード ノワールを添えて。炙ることで余分な脂が落ち、香ば …半熟玉子マスタードトースト
Instagramにアップするとこれにハマりました！というお客様が続出。半熟玉子マスタードトースト！！！ 作り方はとっても簡単。 トーストしたパンにバターと宗紀グランマスタード カレスをた …figさんの焼き菓子
香川県で人気の店舗を持たない焼き菓子やさん、fig。不定期で宗紀マスタードでの販売をしていただいています。 笑顔がキュートな彼女の作る焼き菓子は、乳製品、卵、白砂糖不使用。材料にこだわりつつ、ほっこ …サラダにはドレとカレスのあわせ技で。
いつものサラダをワンランクアップ！ わさび菜、フリルレタス、レッドキャベツスプラウト、アボカド。たっぷりのお野菜にゆで卵、ツナ。そこに宗紀グランマスタード ドレ。 マイブームのディルヨーグルトソースに …宗紀グランマスタード カレスは。。。
宗紀グランマスタード カレス。 こうして見比べてみると一瓶、一瓶、層の柄の違いがよくわかります。 ひとつひとつ、手作業で瓶詰め。その時々で柄に個性が出ます。 写真はミニボックス用 …スモークサーモンのクリームペンネにカレス
我が家でよく作る、スモークサーモンのクリームソース。 玉ねぎ、しめじ、スモークサーモンをバターで炒めたら小麦粉をふりかけて、冷たい牛乳をドバっと投入！ローリエを入れてぐつぐつ煮込んでとろみが付いたら …ラグジュアリーホテル ザ・チェルシーブレスにて
「大人の深呼吸」をテーマに癒やしのひとときを過ごせる香川県のオールインクルーシブホテル、THE CHELSEA BREATH。高級感のある館内。お部屋も素敵でゆっくりと過ごせます。ディナーは四国の旬の食材を贅沢に使ったフ …ヨーグルトソースには カレスとドレを
美味しそうなサーモンが手に入ったのでムニエルに。ソースはヨーグルトソース。 初の自家製ヨーグルトに、自家製マヨネーズ、刻んだディル、白胡椒と海塩。宗紀グランマスタード カレス！混ぜるだけで美味しい …宗紀ドライ 白いちじくで。。。
宗紀ドライ 白いちじく。オーガニックの白いちじくは、そのまま食べてもすごく美味しいのですが、ひと手間かけて、ワインのお供に。お客様に教えて頂いたレシピです。 白いちじくを赤ワインで、しっとりと柔らか …