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 夏ギフト、承っております。 安心して食べられる、美味しいものが好きなあの方へ。非遺伝子組換えマスタードシード、オーガニックビネガー、香川県産非加熱大西さんの蜂蜜、小豆島産の海塩などで一つひとつ、ここ …

暑くなってくると食べたくなる、冷麺～！ 我が家では冷麺にカレス、が定番です。  具はお好みで。今回はゆで卵、レタス、キュウリ、炙りチャーシューに破竹をごま油で炒めたものをトッピング。&nbs …

この季節がやってきた！ヤングコーン！ 子供の頃は缶詰しか見たことも食べたこともなかったヤングコーン。しかも缶詰のヤングコーンは匂いも食感も味も、ちょっと苦手でした。 生のヤングコーンを食べた時の衝撃！ …

スーパーで美味しそうな生のホタテを発見！  ホタテは小麦粉を振ってバターで両面焼いてムニエルに。ソースはヨーグルト、マヨネーズ、塩、胡椒とパセリ、宗紀グランマスタード　カレスを混ぜ合わせたマスタードヨ …

すごく美味しいスモークサーモンに出会いました。  讃岐スモークサーモンさん。生産者樣が配達して下さり、色々とお話できました。 オススメの食べ方を聞いてみると。。。「キウイと合いますよ」とのこ …

旬の筍。色々なところからたくさん頂いて大渋滞！嬉しい悲鳴です。 定番の煮物ももちろん美味しいですが少し洋風に。  スライスした新鮮な茹で筍をにんにく、アンチョビ、オリーブオイル、少しバターで …

パスタにマスタード！ トマトソースにはノワールがよく合います。今回はベーコンとナスのトマトソースパスタ。  フライパンにオリーブオイルを入れてナスとベーコンを炒めてトマトソースを投入。茹でた …

  いつも宗紀マスタードをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 だしパック製造元が廃業することなり、「宗紀おだし」の販売が終了することになりました。 たくさん仕入れますの …