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ラムチョップに

宗紀グランマスタード　カレス

と

宗紀グランマスタード　ノワール。

１種類でも良いけれど、

ぜひ２種類を食べ比べしていただきたいメニューです。

難しそうなラムチョップも

漬け込んで焼くだけ、の簡単レシピ。

ラムチョップに塩、胡椒、ニンニク、

ローズマリー、タイム、オリーブオイルを漬け込んで

冷蔵庫で１日休ませます。

あとはフライパンで両面焼くだけ。

ソースは無しでシンプルにラムの旨味を味わいます。

合わせるのはカレスとノワール、２種類。

カレス、ノワールともに

それぞれ違った食感と味で

ラムの旨味を引き立てます。

ハーブとニンニクの香りを纏った、

旨味たっぷりの柔らかいラム。

本当に美味しいです。

ぜひお試し下さい。

ちなみに、

ラムチョップ、

ラムチャップ。

調べてみたら、どちらでも良いそうですよ。