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美味しい牡蠣と

美味しいアスパラガスが手に入ったので

春らしいパスタに。

牡蠣は前日にオイル漬けにしたものを使用。

オリーブオイルでにんにくのみじん切りを弱火で炒めて

香りが立ったら牡蠣のオイル漬け、食べやすく切ったアスパラガスを。

軽く炒めてカレスを投入。

茹でたパスタを馴染ませて出来上がり。

牡蠣は広島県の中野水産さんの「美浄牡蠣」、

アスパラガスは、香川県の「くわパラsan」のアスパラガス。

（どちらも通販可能です）

牡蠣の濃厚な旨味、

アスパラガスの爽やかな甘さ。

カレスの優しい酸味と辛味が程よいアクセントに。

素材が絶品なので

味付けもほんの少しで驚きの美味しさに。

牡蠣とアスパラガスのパスタにカレス。

ぜひお試しください。