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この季節がやってきた!
ヤングコーン!
子供の頃は缶詰しか見たことも食べたこともなかった
ヤングコーン。
しかも缶詰のヤングコーンは匂いも食感も味も、ちょっと苦手でした。
生のヤングコーンを食べた時の衝撃!
ヒゲまで甘くて本当に美味しくて。
それ以来、この季節になると必ず我が家の食卓に並びます。
皮を2,3枚残して剥いて、
オーブンで金串を刺してすっと通るくらいまで焼くだけ。
オリーブオイル、塩、胡椒。
そして味の決め手はドレ。
一口サイズに切るとヒゲも食べやすい。
ヤングコーンの甘さにドレのぷちぷち食感と酸味が良いアクセントに。
素材の美味しさを存分に味わえる、
シンプルなレシピ。
宗紀マスタードは名脇役として大活躍!
旬のうちに。。。
ヤングコーンにドレ、
ぜひお試しください。
宗紀マスタードでは父の日ギフト、夏ギフトも承っております。
お気軽にご相談くださいませ。