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美味しそうなサーモンが手に入ったので

ムニエルに。

ソースはヨーグルトソース。

初の自家製ヨーグルトに、自家製マヨネーズ、刻んだディル、白胡椒と海塩。

宗紀グランマスタード カレス！

混ぜるだけで美味しいソースの出来上がり。

サーモンは下味に軽く塩、胡椒をして小麦粉を纏わせて

両面をオリーブオイルでカリッとするまで焼きます。

作っておいたディルヨーグルトソースをたっぷりかけて。

さらに宗紀グランマスタード　ドレを添えて。

サーモンの旨味とさっぱりとしたソースが美味しい！

ヨーグルトソース＋ドレは、かぼちゃやプチヴェールとも相性抜群。

この日はオレンジワイン。　

お酒もすすみます。

美味しいものを食べて免疫力アップ！

ヨーグルトソースにカレスとドレ。

ぜひお試しください。