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香川県で人気の店舗を持たない焼き菓子やさん、fig。

不定期で宗紀マスタードでの販売をしていただいています。

笑顔がキュートな彼女の作る焼き菓子は、

乳製品、卵、白砂糖不使用。

材料にこだわりつつ、ほっこり笑顔になれる美味しさ。

素材の組み合わせや甘さも驚くほどバランスが良くて。

大好きなのです。

昨日から販売開始しております。

今回は

塩きな粉クッキー、おちらし粉のポルボロン、ジンジャークッキー、

味噌カシューナッツクッキー、玄米オートミールメイプルナッツココア、

パイナップルケーキをご用意しました。

パイナップルケーキ。

バターやチーズを入れす、中の餡は１００％パイナップル！

初めて食べた時の感動が忘れられません。

（追記　パイナップルケーキ、あっという間に完売してしまいました。）

もちろん、どれもすごく美味しくておすすめなのですが、

個人的にハマったのが

今回お初の、玄米オートミールメイプルナッツココア。

サクサク食感と優しい甘さ、ほのかに燻製塩のしょっぱさ。。。

すべてのバランスがすごく良くて

食べだしたら止まらない美味しさ！！！

興味のある方はぜひお早めにご来店くださいませ。

お待ちしております。

（申し訳ございませんが、焼き菓子の通販はしておりません）