牛肉やトマトソース、きのこにはノワールが良く合います。
今回はキャロルセブンで作った自家製トマトソースがメインのお料理。
ズッキーニ、まいたけ、マッシュルームを薄切りの牛肉と一緒に炒めて
自家製トマトソース、塩、胡椒、で味付け。
それだけでも十分美味しいのですが、ノワールと一緒に食べることで
さらに味に奥行きが出ます。
軽めの赤ワインとも相性抜群。
トマト炒めにノワール。
ぜひお試しください。
