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「マスタードって、どうやって使ったらいいんですか？」

とお店で聞かれることがよくあります。

店頭でもInstagramや、このホームページでもお伝えしていますが、

教えてほしい！というご要望と、使わせていただける場所と機会をいただきましたので、

先日、宗紀マスタードワークショップを少人数で開催させていただきました。

お野菜やお肉、魚介。少し手の込んだお料理から、

茹でただけ、さっと炒めただけの簡単なものまで。

ドレ、ノワール、カレスの３種類と合わせて試食していただきました。

ヨーグルトマスタードソースの実演、試食も。

企画、構成、料理、ディスプレイ、お話。

なにせ、人生始めてのことで、、、どうなることかと思いましたが、

参加者の皆様にも助けていただき、無事終えることができました。

後日、参加した方から「楽しかったです」「参考になりました」など嬉しいお声をたくさんいただき、

本当にありがたく、正直、ほっとしました。

少しでもお家でのマスタード料理のヒントやきっかけになれば。。。

また機会がありましたら、さらにブラッシュアップした内容で開催できればと思っています。

興味のある方はぜひ宜しくお願いいたします。