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かぼちゃの美味しい季節になってきました。

 

今回はトマトで煮込みます。

かぼちゃ、玉ねぎ、人参、セロリ、鶏肉、ベーコン、ブロッコリー。

冷蔵庫にあるものを食べやすい大きさに切って オリーブオイルでしっかり炒めます。

お水とローリエ、自家栽培のタイムも投入!

トマトの水煮を潰して入れて お野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

塩、胡椒で味を調えたら

ボリュームアップに茹でたペンネを絡めてできあがり。 

 

 

お皿に盛り付けたら、生クリームをたらり。

 

添えるのは

宗紀グランマスタード ノワール。

 

かぼちゃの甘さ、お野菜やお肉の旨味と

トマトソースの酸味。

ペンネに絡んで、食べごたえのある一品になります。

マスタードがいいアクセント!

 

トマトソースとノワールは相性抜群なのです。

 

寒くなってきたら、食べたくなる

お野菜たっぷりのメニュー。

ぜひお試しください。