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牡蠣グラタンに

宗紀グランマスタードカレス。

いただきものの香川県詫間産殻付き牡蠣。

半分はワイン蒸しで

半分はグラタンに。

ほうれん草とじゃがいものグラタンに

軽くソテーした蒸し牡蠣を贅沢に乗せて

コンテチーズをたっぷりすりおろして焼くだけ。

手間のかかるホワイトソースは作らずに生クリームと牛乳を入れるだけのシンプルグラタン。

焼き立て、アツアツをお皿に取り分けて

宗紀グランマスタード　カレスと一緒にいただきます。

ほくほくの甘いじゃがいもと濃厚な牡蠣の旨味、

軽いタッチのまろやかなクリームソース。

マスタードが良いアクセントになって。

どんどん食べれちゃう美味しさなのです。

白ワインとも相性抜群。

牡蠣グラタンにカレス。

ぜひお試しください。