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時間はかかるのだけど、

シンプルで美味しい、プルドポーク。

副菜として万能選手のキャロットラペ。

マスタード大活躍の２品。

材料さえ揃えばとっても簡単に作れます。

鍋に玉ねぎ、人参、セロリの薄切りを敷き詰めて

塩をした豚肩ロースブロックをど～んとのっけて、

水を入れて蓋をして１４０度で３時間蒸し焼きにするだけです。

出来上がったら、お肉を裂いて器に盛り付けて

宗紀グランマスタード　ドレをたっぷりかけてできあがり！

キャロットラペは、千切りにした人参をクミン、オリーブオイルでさっと炒めて

お好みのお酢をちょこっと入れて、塩、胡椒を少々。

宗紀グランマスタード　カレス　を混ぜ合わせるだけでできあがり。

プルドポーク、キャロットラペを一緒に

パンにのせても美味なのです！

ワインやビールのお供にも。

シンプルなお料理は素材の旨味が感じられて

満足感もアップ！

辛さが少ないぷちぷち食感のドレ、

マイルドな辛さと食材に馴染みやすいカレス。

どちらもそれぞれの使い方や合わせ方で

お料理の幅が広がること間違い無し！

ぜひお試しください。