RECIPE

義理のお母さんが高知の日曜市で買ってきてくれた

フルーツトマト。

これがまぁ！

本当にフルーツのような甘さで最高に美味しい！

（実は私、すっぱいトマトが苦手なんです。。。）

ちょっとひと手間かけて

簡単な前菜に。

材料

　フルーツトマト　（食べやすい大きさに切る）

＊オリーブオイル

＊ホワイトバルサミコ酢

＊海塩

＊白胡椒

　ディル

　宗紀グランマスタード　ドレ

作り方

＊の材料をボウルで混ぜ合わせマリネ液を作る。

トマトとちぎったディルをそのボウルに入れてマリネ液を絡める。

器に盛り付けてドレをたっぷり乗せる。

マリネ液の味はお好みで。

ホワイトバルサミコ酢はブランドによって酸味や味が異なります。

酸味が気になる場合ははちみつを少し入れてみて下さい。

上質なオリーブオイルがおすすめです。

フルーツトマトの甘さとディルの爽やかさ、

ドレのプチプチ食感と優しい酸味。

冷蔵庫で冷やしても美味しい。

ロゼワインが進みます～。

切って、混ぜるだけ。

それだけでいくらでも食べれちゃうくらい美味しい前菜に。

暖かくなってきて我が家で栽培しているハーブも

元気いっぱい、ぐんぐん成長しています。

（寒い間はえ？生きてる？大丈夫？ってな感じだったのに！）

ディルは近くのお店で売っていなかったりするので

栽培していると本当に大活躍！

水やりだけで育つのでハーブの家庭菜園、おすすめです。

フルーツトマトのマリネにドレ。

ぜひお試しください。

私がお気に入りのオーガニックホワイトバルサミコ酢は

店頭でも販売しております。

お気軽にお問合せ下さい。