RECIPE

先日はOHK「金バク！」ご視聴ありがとうございました。

放送内で苺にドレを合わせて試食したので

番組を観て来てくれたお客様から

「苺、本当に合うんですか？」と何回か聞かれましたので。。。

答えは、、、、、

「合います！！！」

ただ、ちょっとひと手間かけると

さらに美味しくなりますよ。

材料

　フリルレタス（お好みのレタス）

　苺

　モッツアレラチーズ（クリームチーズでもOK）

　ディル

　ドレッシング

　　※ホワイトバルサミコ酢

　　※オリーブオイル

　　※宗紀グランマスタード　ドレ

　　※塩、白胡椒

作り方

　ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておく。

　フリルレタスは洗って水気をよく切り、食べやすい大きさにちぎる。

　苺も食べやすい大きさに切る。

　ディルは葉の部分をちぎるか、荒く刻む。

　ボウルにレタス、苺、ディルを入れてオリーブオイルをかけて

　ざっとオイルをまとわせる。

　器に盛り付けて真ん中にモッツアレラチーズを置く。

　（クリームチーズの場合はちぎって散らす）

　ドレッシングをかけてモッツアレラチーズを崩しながらいただく。

盛り付けの時に

追加でモッツアレラチーズにドレを乗せると

華やかさが増すのでおすすめ。

（追いマスタード！）

レタスのシャキシャキ感にモッツアレラチーズのクリーミーなコク、

苺の甘さとディルの爽やかさ。

そこにドレの酸味とプチプチ食感が加わって！

いつものサラダが立派な前菜に。

白ワインとの相性も抜群！

レタスの緑に苺の赤、ドレの黄色、モッツアレラチーズの白。

見た目にも華やかで食欲をそそります。

苺がまだある間に。

ぜひお試しください。

OHK「金バク！」は

TVerなどで見逃し配信をしているそうです。

見逃した方はぜひ！

https://www.ohk.co.jp/data/48861/pages/