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天然ヒラメのムニエルに

宗紀グランマスタード　ノワール。

近くのスーパーで美味しそうなお刺身用の天然ヒラメを発見！

早速ムニエルに。

軽く塩、白胡椒をふって、小麦粉を付けてバターで焼くだけ。

ソースはマスタードヨーグルトソース。

マヨネーズ、ヨーグルト、宗紀グランマスタード　カレス、塩、胡椒。

あれば刻んだハーブ。材料を混ぜるだけ。

サラダでもソースでも使える万能選手！

プロっぽく、お皿にソースを敷いて

ムニエルを乗せて。

ノワールを添えたらできあがり。

外はカリッと。中はふんわり柔らかく。

ノワールが良いアクセントになります。

エンガワがカリッとなって、食感も楽しい。

焼くだけ、混ぜるだけ、で絶品料理の出来上がり。

ムニエルにノワール。

ぜひお試し下さい。