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さつまいものバターソテーにドレ

 甘くてほくほく、紅はるか。 バターでじっくりと弱火で火を通して甘みを引き出します。 お皿に盛り付けたら軽く塩と胡椒をふって宗紀グランマスタード ドレを。  焼くだけ、の

鯛のムニエルにノワール

 天然鯛のムニエルに宗紀グランマスタード ノワール。 お安く買えた、天然の鯛。今回はバルサミコソースで。 鯛に軽く塩、胡椒をして出てくる水分をしっかりと拭き取り、小麦粉を纏わせます。バターで

生ハムとキャベツのオイル蒸しにカレス

生ハムとキャベツのオイル蒸しに宗紀グランマスタード カレス。 ざく切りのキャベツ、ちぎった生ハム、潰したにんにく、海塩、クミンを鍋に入れたらオリーブオイルを回しかけて蓋をして蒸し焼きに。 簡単前菜。&

おかげさまで3周年を迎えることができました。

 おかげさまで3月2日で宗紀マスタードは3周年を迎えることができました。 たくさんのお客様、またお取引先の皆様、いつも本当にありがとうございます。 自分が作ったマスタード達が私の手を離れ、ど

お休みのお知らせ

いつも宗紀マスタードをご愛顧いただき、ありがとうございます。 2月15日(火)2月16日(水曜定休日) お休みをいただきます。 2月17日(木)11:30より通常営業いたします。 

目玉焼きにドレ

 目玉焼きに宗紀グランマスタード ドレ。 ゆっくり寝た、休日の朝ごはん兼、お昼ごはん。いただきもののちょっと高級なソーセージと目玉焼き。 目玉焼きにドレが抜群に合うんです!とろ~り濃厚な黄身

ラムチョップにカレスとノワール。

 ラムチョップに宗紀グランマスタード カレスと宗紀グランマスタード ノワール。1種類でも良いけれど、ぜひ2種類を食べ比べしていただきたいメニューです。 難しそうなラムチョップも漬け込んで焼くだけ、の簡

新年のお慶び申し上げます

 旧年中は格別なご愛顧を賜り厚くお礼申し上げます。皆様のご多幸を心よりお祈り申し上げます。 本年も変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。 宗紀マスタードは1月3日より通常営業しており

雑誌 CREAに掲載していただきました。

 CREA 冬号 贈りものバイブル「47都道府県手土産リスト」に香川県の手土産として宗紀マスタードが掲載されています。   初の全国紙デビュー!!!大変嬉しく思っております。&nb

年末年始のご注文、営業日のお知らせ

いつもご愛顧ありがとうございます。 宗紀マスタードは、年末は12月28日(火)まで年始は1月3日より営業、発送させていただきます。 年末年始は宅配便も忙しい時期となります。お日にちの指定がございますご

煮豚の炙りに宗紀グランマスタード カレス

 いただき物の美味しい煮豚。そのまま食べても本当に美味しいのですがひと手間かけて。 薄く切った煮豚をこんがりとバーナーで炙ってお皿に盛り付けたら宗紀グランマスタード カレスを添えて。 付け合