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納豆にカレス。

| 2020年7月4日
 お客様から教えていただいたマスタードレシピ。匂いも和らいで食べやすくなったとの嬉しい感想をいただきました。 なんと！納豆に宗紀グランマスタード　カレス。 食べてみると。。。これまた。和から …

タラのフリッターにノワール

| 2020年6月27日
 宗紀グランマスタードノワール。お肉に合うイメージですが、お魚にも合います！  カラッと揚げたタラのフリッターにタルタルソースをかけてアクセントにノワールを。 衣のサクサク食感、中 …

父の日のギフトに

| 2020年6月20日
 父の日のギフトに。宗紀マスタードはいかがでしょうか。 最近はお家でも、アウトドアでもお料理をする男性も増えてきているようです。これからの季節、バーベキューでもマスタードは大活躍！ お料理が …

セロリのサラダにはドレ

| 2020年6月8日
子供の頃はほとんど食べた記憶がない野菜、セロリ。大人になって今では大好きな野菜の一つです。  セロリの薄切りに美味しいオリーブオイル、海塩、胡椒。そこに宗紀グランマスタード　ドレをたっぷり。軽く混ぜ合 …

トマトソースにはノワール

| 2020年6月4日
 牛肉やトマトソース、きのこにはノワールが良く合います。今回はキャロルセブンで作った自家製トマトソースがメインのお料理。  ズッキーニ、まいたけ、マッシュルームを薄切りの牛肉と一緒に炒めて自 …

プルドポークにはドレ

| 2020年5月30日
プルドポーク。聞き慣れない料理名かと思います。どんなお料理かと言いますと。。。お肉のツナみたいなもの。 作り方はとっても簡単。材料は豚肩ロースブロック、たまねぎ、にんじん、セロリ。   たま …

キャロットラペにはカレス

| 2020年5月19日
フレンチのお惣菜、キャロットラペ。ご家庭でも簡単に作れます。  人参をスライサーか包丁で千切りに。塩をして軽く揉んで５分程置いておきます。   ドレッシングは酢（白ワイン …

蜂蜜のお話

| 2020年5月16日
宗紀グランマスタードに使用している蜂蜜は。。。 香川県の大西養蜂園さんの蜂蜜です。なんと、我が家のご近所さんで歩いて買いに行ける距離。朴訥としたお爺さんが養蜂園を営んでいます。  大西さんの …

美味しいものやお料理好きのあの方へ

| 2020年5月10日
今日は母の日。コロナウイルスの影響で今月は「母の月」だそうです。ステイホームでプレゼントも買いに行けない方も多いと思います。  美味しいものやお料理好きなあの方へ。いつまでも健やかでいて欲しいから、安 …

実店舗営業再開のお知らせ

| 2020年5月6日
いつも宗紀マスタードをご愛顧いただきありがとうございます。新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、実店舗を休業しておりましたが、５月７日（木）より営業を再開いたします。 しばらくの間は営業時間を１２：００～１８ …

旬のアスパラガスにはドレを

| 2020年5月1日
今が旬のアスパラガス。香川県では、「さぬきのめざめ」という香川県オリジナルの、甘くて柔らかく、太くて美味しいアスパラガスの品種があります。 確かに！子供の頃に食べたアスパラガスとは比べ物にならないくらい甘い～！ …